Offre n° 213PQMR
Boucher (H/F)

38 - SAINT-ISMIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 septembre 2026

Nous recherchons un(e) boucher(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boucherie artisanale et familiale CDiI temps plein Poste à pourvoir rapidement Vos missions: réceptions ,préparation et découpe des viandes. Mise en rayon et présentation des produits Conseil, accueil et service des clients Respect des règles d'hygiène Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et dynamique, ayant le goût du travail bien fait. Une expérience en boucherie est souhaitée mais nous étudierons également les candidatures selon le profil et la motivation. Salaire: 2000 euros, négociable selon l'expérience et les compétences

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Horaires annuels

Salaire

Primes
2000 euros, salaire négociable

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Accueillir, informer et orienter les clients
Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
CAP boucher
Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)
Conseiller les clients sur les choix de viandes
Définir des besoins en approvisionnement
Identifier les types et morceaux de viande
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes sanitaires
Prendre une commande client
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vider et nettoyer des bêtes
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels