Situé en plein cœur de Lens, notre établissement est réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses produits faits maison. Nous recherchons un apprenti cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à la préparation de nos plats emblématiques. Missions : Préparation et cuisson des plats selon les recettes traditionnelles du restaurant. Participation à l'élaboration des menus et des plats du jour. Aide à la préparation des soirées événementielles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité. Profil recherché : Motivation pour la cuisine traditionnelle et les produits faits maison. Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rapide. Intérêt pour les soirées événementielles et les services spéciaux. Inscription obligatoire en centre de formation pour préparer un CAP Cuisine. Formation : Cette offre s'adresse à des candidats souhaitant préparer un CAP Cuisine. Vous serez encadré par notre chef cuisinier expérimenté et bénéficierez d'une formation complète en alternance. Conditions : Contrat d'apprentissage. Horaires variables incluant les week-ends et les soirées événementielles. Rémunération selon la grille de l'apprentissage.