Chef de partie - Possibilité de logement (H/F) 78 - ROLLEBOISE
Offre n° 213PWRR
Chef de partie - Possibilité de logement (H/F)
78 - ROLLEBOISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2026
Chef de Partie H/F - Cuisine exigeante, équipe engagée, cadre naturel Domaine de la Corniche - Rolleboise (78) Poste avec possibilité de logement à proximité Travailler dans une belle maison, c'est d'abord travailler avec une équipe qui partage les mêmes exigences. Au Domaine de la Corniche, sur les hauteurs de la Seine, nous recherchons un Chef de Partie H/F qui aime son métier, le travail bien fait et la précision, mais aussi l'esprit d'équipe et la transmission. Ici, le cadre compte aussi : la Seine, la campagne du Vexin, les produits de saison et un environnement à taille humaine, à moins d'une heure de Paris. Notre brigade travaille pour plusieurs univers de restauration, dont notre restaurant gastronomique étoilé « Le Panoramique ». Cette diversité permet de développer sa technique, de travailler de beaux produits et d'évoluer au contact d'une équipe expérimentée. Ce que nous recherchons Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine et savez tenir votre partie avec organisation et régularité. Vous êtes attentif à la qualité des produits, aux cuissons, aux assaisonnements, aux dressages et à la constance de ce qui quitte votre poste. La rigueur est indispensable, mais elle va pour nous de pair avec le respect : respect du produit, des standards de la maison, des règles d'hygiène et surtout des personnes avec lesquelles vous travaillez. Nous recherchons donc autant un bon professionnel qu'un véritable équipier : quelqu'un de fiable, impliqué, capable de communiquer avec sa brigade et qui souhaite progresser dans un environnement exigeant sans perdre le plaisir de cuisiner. Pourquoi nous rejoindre ? Le Domaine de la Corniche offre un environnement assez rare : une cuisine ambitieuse dans un établissement installé en pleine nature, dominant les boucles de la Seine. Nous pouvons désormais proposer aux candidats qui en ont besoin une solution de logement à proximité du restaurant. C'est une vraie possibilité de rejoindre la brigade sans avoir à résoudre immédiatement la question du logement ou des trajets quotidiens. Vous rejoindrez une maison où la qualité et la régularité sont essentielles, mais où nous attachons également beaucoup d'importance à la stabilité des équipes, à la transmission des savoir-faire et aux possibilités d'évolution. CDI - Temps plein Rémunération : selon expérience et profil Possibilité de logement à proximité Domaine de la Corniche - Rolleboise (Yvelines) Vous aimez la cuisine précise, les beaux produits et les équipes qui avancent ensemble ? Nous serons heureux de vous rencontrer.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros - 3 jours de repos consécutifs
- Hébergement
- Restauration
- 3 jours de repos consécutifs
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE DOMAINE DE LA CORNICHE
50 à 99 salariés
Surplombant la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses 44 chambres, son restaurant gastronomique et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa ! M. Bruno DRIOL
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