Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et vous souhaitez mettre votre efficacité au service de la qualité de l'alimentation en milieu hospitalier ? Devenez le garant de la distribution des repas au sein de notre cuisine centrale ! Pourquoi nous rejoindre ? Accessibilité optimale : À 5 min à pied de la gare SNCF, proximité des bus, parking gratuit et accessible. Cadre de travail : Un environnement professionnel stimulant au sein d'une équipe de 1200 agents Prise de poste : 1er Octobre 2026 *VOTRE MISSION En tant qu'Allotisseur, vous êtes le maillon essentiel entre la production culinaire et la distribution aux services. Votre mission principale est d'assurer la répartition et le conditionnement des repas en garantissant une qualité et une sécurité irréprochables. *Vos activités clés : -Répartition & Allotissement : Allotir les produits préparés, assurer l'attribution des portions (individuelles ou par lots) et utiliser les équipements de distribution. -Contrôle Qualité : Veiller à la conformité des portions allouées et au respect des quantités demandées. -Traçabilité & Étiquetage : Garantir l'étiquetage correct de chaque produit et le suivi rigoureux des lots selon les normes en vigueur. -Hygiène & Sécurité (HACCP) : Appliquer strictement les protocoles de sécurité alimentaire, maintenir la propreté de votre poste et respecter la chaîne du froid en milieu réfrigéré. -Gestion des stocks : Participer au suivi des produits. *LE PROFIL RECHERCHÉ -Nous recherchons un profil méthodique, capable d'allier rapidité d'exécution et respect strict des procédures. *Vos compétences techniques : -Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Utilisation des outils de conditionnement (barquettes, plateaux, etc.). -Maîtrise des procédures d'étiquetage et de traçabilité. *Vos qualités professionnelles : -Rigueur et Organisation : Vous travaillez avec précision, même sous délais contraints. -Autonomie : Vous savez gérer vos tâches de manière indépendante tout en sachant rendre compte. -Esprit d'équipe : Vous communiquez efficacement avec vos collègues et respectez les consignes hiérarchiques. -Fiabilité : Ponctualité, assiduité et discrétion professionnelle sont vos maîtres-mots. *CONDITIONS DE TRAVAIL -Type de contrat : Temps plein (amplitude de 7h30/jour). CDD 1 mois ( forte possibilité de reconduction) -Horaires : Variables (travail un week-end sur 2). -Avantages : 15 RTT par an. -Contraintes physiques : Station debout prolongée, port de charges, travail en environnement froid. -Exigences : Permis B (depuis > 3 ans), vaccination Hépatite B à jour. *COMMENT POSTULER ? -Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre CV et lettre de motivation : -Par mail : recrutement@hopitaldugier.fr -Par courrier : Hôpital du Gier, Direction des Ressources Humaines, 19 rue Victor Hugo, 42400 ST-CHAMOND Nous attendons vos candidatures