AU HANGAR RECRUTE - DIRECTEUR / DIRECTRICE D'ÉTABLISSEMENT Dans le cadre de son organisation, Au Hangar à La Teste-de-Buch recherche un(e) Directeur / Directrice d'établissement expérimenté(e). Nous recherchons une personne capable de prendre en charge la gestion opérationnelle de l'établissement et d'en assurer le bon fonctionnement au quotidien. Vos principales missions : - Management et organisation de l'équipe - Élaboration et gestion des plannings - Supervision des services et du bar - Gestion des stocks et commandes fournisseurs - Suivi des caisses et contrôle des procédures - Gestion des imprévus et résolution des problèmes opérationnels - Maintien de la qualité de service et du bon fonctionnement général de l'établissement - Reporting régulier auprès de la direction Profil recherché : - Expérience significative dans la restauration, les bars ou établissements à fort débit - Expérience indispensable en management d'équipe - Autonomie et capacité à prendre des décisions - Organisation, rigueur et sens des responsabilités - Bon relationnel et capacité à faire respecter un cadre - À l'aise dans un établissement avec une activité importante, notamment en soirée Horaires continues Rémunération : selon expérience et profil Poste à pourvoir dès maintenant