Actual recherche pour l'un de ses clients un Gestionnaire de tri carcasses / Agent sortie de salle (h/f) à Cholet. un salaire attractif de 12.50 euros de l'heure. Vos missions principales : - contrôle des poids, des rendements et de la qualité des produits. - classer les produits par date et catégorie - gérer les stocks, enregistrer les commandes et flasher les morceaux. - Vous interviendrez également sur la récupération et le tri des quartiers de boeuf, le contrôle de leur température, ainsi que sur la préparation de la salle de désossage et la pesée des os. Conditions de travail : - travail dans le froid (entre 0°C et 4°C) - manipulation de charges (bacs de 20 à 25 kg et poussage de rolls et carcasses sur tous types de viandes. - Vous travaillerez du lundi au vendredi sur une base de 35 heures hebdomadaires, avec des horaires variables selon l'activité (embauche matinale requise) Profil recherché : Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et faites preuve de dynamisme et de volonté au quotidien. Une expérience dans le secteur agroalimentaire serait un atout majeur. Vous êtes prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez nous pour construire votre avenir professionnel avec Actual ! Une première expérience réussie en environnement industriel ou agroalimentaire est fortement appréciée, bien que les profils débutants motivés soient les bienvenus. Votre capacité à travailler dans le respect des cadences de production et votre attention aux détails seront vos meilleurs atouts pour réussir dans cette mission.