L'employé(e) de commerce de proximité - libre service occupe un poste clé pour garantir la disponibilité des produits et la satisfaction des clients. Son rôle est polyvalent, mêlant logistique, respect des normes d'hygiène et service client. Missions principales Gestion de l'approvisionnement et mise en rayon : Réceptionner les marchandises et vérifier la conformité des livraisons par rapport aux commandes. Transporter les produits de la réserve vers la surface de vente. Assurer la mise en rayon en respectant le plan de merchandising (disposition des produits) et les consignes d'implantation. Veiller à la bonne présentation des produits et à la mise en avant des promotions (têtes de gondole, zones promotionnelles). Gestion des stocks et de la qualité : Contrôler les niveaux de stock pour éviter les ruptures. Effectuer la rotation des produits en appliquant la méthode du "premier entré, premier sorti" pour garantir la fraîcheur. Contrôler rigoureusement les Dates Limites de Consommation (DLC) et retirer les produits périmés ou abîmés. Participer aux inventaires réguliers. Hygiène et entretien : Maintenir la propreté et l'ordre des rayons et des zones de stockage. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, particulièrement pour les produits frais. Relation client : Accueillir, renseigner et orienter les clients dans le magasin. Selon la structure du magasin, peut être amené à assurer des missions d'encaissement. Compétences et qualités requises Maîtrise des techniques de mise en rayon et de gestion des stocks. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP pour l'alimentaire). Capacité à utiliser des outils de gestion de stock ou de lecture de codes-barres. Savoir être (qualités personnelles) : Rigueur et organisation : pour gérer les flux de marchandises et les dates de péremption sans erreur. Résistance physique : le métier implique le port de charges, la station debout prolongée et des déplacements fréquents. Polyvalence et réactivité : pour s'adapter aux arrivages et aux besoins immédiats des clients. Sens du service : pour offrir un accueil de qualité et une image positive du magasin.