Rattaché(e) au responsable maintenance, vous assurez la fiabilité et la performance de l'ensemble des équipements de production et de conditionnement. Maintenance préventive et curative : intervenir sur les lignes de transformation, de moulage, d'affinage et d'emballage pour minimiser les arrêts de production. Diagnostic et dépannage pluri-technique : identifier les pannes et réaliser les interventions en électromécanique, automatisme, hydraulique et pneumatique. Suivi des installations thermiques et fluides : veiller au bon fonctionnement des centrales du froid et des salles d'affinage. Hygiène et sécurité : appliquer strictement les normes sanitaires spécifiques à l'industrie laitière (HACCP) et les règles de sécurité du site. Amélioration continue : proposer des solutions d'optimisation sur les outils de production et participer à la mise en service des nouveaux équipements.