Offre n° 213QZZD
Chef de partie ou second traiteur (H/F)

06 - Saint-Vallier-de-Thiey - Localiser avec Mappy

Publié le 09 septembre 2026

Pour des extras régulièrement et votre mission sera : -gestion et entretien de son poste de travail selon les normes en vigueur -gestion des denrées alimentaires selon les normes en vigueur - préparation des légumes, aide aux préparations culinaires - montage des éléments ( les minis exemples minis pan bagnat etc .... ) - cuisson Vos horaires 8h à 16h ou 16h à minuit Un moyen de locomotion souhaitable ou possibilité d'utiliser les transports en commun

Type de contrat

CDI
Contrat intermittent

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

Autre
En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros à 20.0 Euros
Restauration
Primes
Plan d'épargne retraite d'entreprise

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser des événements culinaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

TRAITEUR D'AZUR

1 ou 2 salariés

Traiteur évènementiel pour l?organisation de vos plus beaux événements : mariages, baptêmes, anniversaires, cocktails dinatoires, événements privés et d?entreprise? M. Mathieu Pebre 0686642292

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