Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous devrez : - Assurer le nettoyage de la salle - Effectuer la mise en place le matin (dressage des tables, lustrage des couverts, réassort vins et eaux minérales, préparation des dessertes, .) - Accueillir et installer les clients - Effectuer la prise de commande, le service, le débarrassage et le redressage des tables de votre rang - Assurer le service des boissons et du vin - Réaliser des opérations d'encaissement - Participer activement à l'entretien des locaux En fonction des services, vous pourrez être amené à préparer des boissons froides et chaudes et "runner" en terrasse du snack. Poste tributaire du flux. Travail sous cadence Votre profil : Doté(e) d'une grande aisance relationnelle tant la relation clientèle que pour le travail en équipe, vous savez suivre et respecter des directives. Une formation en hôtellerie et un minimum de 3 années d'expérience à un poste similaire sont souhaités. Anglais courant indispensable. Informations sur le poste : Contrat saisonnier de mi-décembre à mi-mars avec prolongation possible. Poste en continu (service uniquement le midi).