Offre n° 213RLCY
Boulanger (H/F)

78 - MAISONS-LAFFITTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 septembre 2026

Le Fournil de Longueil recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de production. Boulangerie artisanale, nous recherchons une personne sérieuse et passionnée par son métier, capable de travailler en autonomie et de s'intégrer durablement au sein de notre équipe. CDI - 39 heures par semaine Poste principalement d'après-midi, avec une journée travaillée le matin 2 jours de repos par semaine Fabrication artisanale des pains Pétrissage, façonnage et gestion des différentes productions Profil recherché Une expérience en boulangerie est indispensable, le poste nécessitant de pouvoir travailler en autonomie. Nous recherchons avant tout une personne : maîtrisant les différentes étapes de fabrication du pain ; organisée, rigoureuse et efficace ; ponctuelle et fiable ; dynamique et impliquée dans son travail ; attentive à la régularité et à la qualité des produits ; capable d'anticiper et d'organiser sa production ; respectueuse du matériel et de son environnement de travail ; ayant un bon esprit d'équipe et une bonne communication avec ses collègues. Nous accordons beaucoup d'importance au savoir-faire, mais également au savoir-être : nous recherchons quelqu'un sur qui l'équipe peut compter et qui souhaite s'investir dans une entreprise artisanale. Cuisson des pains et des viennoiseries Gestion et organisation de son poste de travail Respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
CAP boulangerCette compétence est indispensable
Gérer les stocks de matières premières et de produits finisCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisésCette compétence est indispensable
Respecter des procédures, modes opératoires et instructionsCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Agir rapidement en cas de problème technique
Assurer la traçabilité des lots de production
Boulanger
Boulanger (BM)
BP boulanger
Planifier les opérations de production selon les commandes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Surveiller la fermentation des produits de boulangerie