Mission principale Le conducteur de ligne assure le bon fonctionnement d'une ligne de production. Il conduit et surveille les équipements, réalise les réglages nécessaires, contrôle la qualité des produits et veille au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des procédures de production. * Préparer et démarrer la ligne de production. * Approvisionner la ligne en matières premières et en emballages. * Régler la machine en fonction des produits à fabriquer. * Conduire et surveiller la ligne pendant la production. * Effectuer les changements de formats et les réglages courants. * Contrôler la conformité des produits fabriqués. * Effectuer des contrôles visuels et des contrôles selon les procédures qualité. (température) * Identifier les anomalies et intervenir en cas de dysfonctionnement simple. * Alerter le responsable ou le service maintenance en cas de panne importante. * Effectuer les opérations de nettoyage et de rangement du poste de travail. * Renseigner les documents de production et assurer la traçabilité. * Respecter les objectifs de production, les consignes de sécurité et les règles d'hygiène. * Participer à l'amélioration continue de la ligne de production. Compétences techniques : * Connaissance du fonctionnement des machines de production. * Capacité à effectuer des réglages simples. * Lecture et compréhension des consignes de production. * Utilisation des outils de contrôle et de mesure. * Capacité à détecter rapidement une anomalie sur une ligne.