Nous recherchons un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie. Vos missions : Vous participerez activement à la production culinaire : Épluchage, découpe des légumes, préparation des bases et des ingrédients nécessaires à la confection des plats. Aide au dressage : Participation au montage et à la mise en valeur des préparations traiteur. Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien : Nettoyage et désinfection du poste de travail ainsi que du matériel de cuisine. Profil recherché : Vous maîtrisez les techniques de base de la découpe et de la préparation. Vous disposez d'une première expérience. Vous êtes reconnu(e) pour votre ponctualité, votre rigueur et votre capacité à travailler de manière efficace dans un environnement rythmé. Vous travailler le samedi et acceptez les horaires matinaux (début de service tôt le matin).