À l'occasion de son ouverture prochaine, prévue le 18 janvier, le restaurant Le Plongeoir d'en face recherche son/sa Premier(ère) Maître(sse) d'hôtel pour rejoindre et accompagner son équipe dans cette nouvelle aventure. Vos principales missions en tant que véritable référent(e) de la salle: - vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la qualité de l'expérience proposée à nos clients. - Organiser, coordonner et superviser le service en salle. - Accueillir les clients avec attention et les accompagner tout au long de leur repas. - Être garant(e) de la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client. - Manager, accompagner et fédérer l'équipe de salle au quotidien. - Organiser la mise en place et répartir les tâches avant, pendant et après le service. - Assurer une coordination fluide et efficace entre la salle et la cuisine. - Veiller au respect des standards de qualité et contribuer à l'amélioration continue du service. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire en restauration Vous êtes : À l'aise dans la relation et le contact avec les clients. Naturellement accueillant(e), souriant(e) et attentif(ve). Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Capable de manager, motiver et fédérer une équipe. À l'aise avec la prise de responsabilités et la prise de décision. Sensible à la qualité du service et attentif(ve) aux détails. À l'aise dans le travail en équipe et la collaboration avec la cuisine. Ponctuel(le), impliqué(e) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe. À la recherche d'un projet dans lequel vous pourrez vous investir durablement et contribuer pleinement à son développement.