Dans le cadre d'un départ à la retraite au sein de notre équipe sciage sur notre site industriel de Plougasnou, nous sommes à la recherche de notre prochain Conducteur de machines. Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous aurez en charge la conduite des machines de découpe de plaques de poissons congelés dans ses aspects techniques et organisationnels en coordonnant et régulant l'activité de production de l'atelier. Pour cela, vos principales missions seront de : - Assurer les réglages et le pilotage du banc de sciage - Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements - Intervenir en cas d'incident et de dysfonctionnement mineur - Alerter vos responsables et le service technique en cas de dysfonctionnement majeur - Réaliser les contrôles qualités et conformités des produits fabriqués - Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection du matériel dans le respect des procédures - Assurer le management d'une petite équipe d'opérateurs de production sur son atelier - Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs Par ces actions, vous contribuez au fonctionnement régulier de l'atelier sciage et à la conformité de nos procédés de fabrication dans l'objectif de satisfaire nos clients.Vous possédez idéalement une première expérience réussie en conduite de machines automatisées. La connaissance des produits alimentaires et des principales règles d'hygiène relative au secteur alimentaire sont des atouts nécessaires pour réaliser ces missions. Une formation interne sur le poste à pourvoir sera assurée pour faciliter votre intégration. Votre rigueur, votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe sont autant de qualités qui vous permettront de mener à bien l'ensemble des missions du poste. Voici ce que nous vous proposons : - CDI, temps plein, du lundi au vendredi - Horaires de travail : variables selon le planning (04h-12h / 05h-13h ou 08h-16h) - Salaire fixe selon profil + primes (heures de nuit, prime casse-croûte, prime mensuelle sur objectifs, prime de transport, 13ème mois...) - Mutuelle familiale - CSE Dynamique - Participation aux bénéfices - Magasin d'usine - etc...