Vendeur (se) boulangerie patisserie artisanale (H/F) 33 - PESSAC
Offre n° 213TJQG
Vendeur (se) boulangerie patisserie artisanale (H/F)
33 - PESSAC - Localiser avec Mappy
Publié le 11 septembre 2026
Au sein de notre équipe, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Nous cherchons une personne dynamique, souriante, à l'aise avec les clients et curieuse d'apprendre : la motivation compte avant tout. Pour sa boutique de Pessac, la Maison Laurent Sarreau recherche un(e) vendeur(se) en CDI 35h, avec deux jours de repos consécutifs et week-end à tour de rôle. Qui sommes-nous ? Chez Maison Laurent Sarreau, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Implantée à Pessac, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est reconnue pour la diversité et la qualité de ses produits : pains au levain naturel, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et créations traiteur. Dirigée par Laurent Sarreau, Maître Artisan Pâtissier et Boulanger, notre maison mise sur le savoir-faire artisanal, la fraîcheur des produits et un large choix pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante. Nous sommes une équipe passionnée, où qualité du produit et qualité du service client vont de pair. Vous rejoindrez une équipe dynamique et travaillerez dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nos valeurs : convivialité, passion du bon produit, esprit d'équipe, envie d'apprendre et bonne humeur au quotidien. Rejoignez-nous ! Missions : Sous la responsabilité du responsable de boutique, vos principales missions seront les suivantes : - Accueillir le client, identifier ses besoins et créer une relation de confiance avec eux - Participer activement aux ventes et à l'atteinte des objectifs magasin - Effectuer la mise en place et le réassort produits au sein du magasin - Respecter les procédures HACCP - Respecter le processus d'ouverture et fermeture de la boutique Conditions de travail : vous travaillerez en roulement et votre journée débutera certains jours à 5h30 Une période de formation préalable au recrutement est prévue par l'entreprise et le centre de formation dans le cadre de la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle, dispositif financé par France Travail : Vous devez donc nécessairement être inscrit comme demandeur d'emploi. Vous êtes énergique, souriant(e), à l'aise avec les clients et curieux(se) d'apprendre ? La motivation et l'envie de progresser comptent plus que tout à nos yeux. Nous attendons avec impatience votre candidature. N'hésitez pas à nous laisser un court courrier de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1885.0 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience appréciée
Compétences
- Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
- Argumentation commerciale
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Chaîne du froid
- Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements
- Compositions de salades
- Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
- Connaissance des normes d'étiquetage
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Développer et fidéliser la relation client
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Gestion des commandes et des stocks
- Gérer des réclamations et litiges
- Gérer les stocks
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Méthodes de paiement électronique
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Organiser le rangement dans un espace de stockage
- Participer à un inventaire
- Procéder à l'encaissement
- Procédures d'encaissement
- Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Retirer des produits non conformes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser la mise en rayon
- Réaliser le reporting de son activité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Types de produits boulangers
- Types de produits traiteurs
- Types de sandwichs et produits snacking
- Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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