Se présenter au forum de l'alternance Agence France Travail Nice centre - 44 rue Berlioz - 06000 Nice de 13h30 à 16h30 Accessible par tout transport en commun Restaurant traditionnel situé dans le centre de Nice recherche un(e) apprenti(e) pour rejoindre son équipe de cuisine et apprendre le métier de cuisinier(e). Missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la préparation des repas. -Préparation culinaire : Aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes et préparation des ingrédients pour les services -Service du midi : environ 20 couverts / service -Service du soir : entre 15 et 20 couverts / service -Application rigoureuse des normes HACCP -Nettoyage du poste de travail et entretien du matériel de cuisine Profil recherché -Qualités : Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe -Motivation et envie d'apprendre Conditions de travail : -Rémunération : selon la grille officielle de l'apprentissage -Jours d'ouverture et horaires du restaurant : Lundi : 9h-15h Mardi : 9h-15h Mercredi : 9h-15h Jeudi : 9h-15h / 18h-22h Vendredi : 9h-15h / 18h-22h Samedi : 9h-15h Dimanche : fermé