Au sein de notre boulangerie, vous rejoignez une équipe dynamique et participez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire. Vos principales missions : * Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes de l'établissement. * Effectuer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. * Assurer la fabrication et la cuisson des pains et autres produits proposés à la clientèle. * Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits. * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. * Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le laboratoire de production. * Participer à la réception et au rangement des matières premières. * Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la bonne organisation de la production. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en boulangerie est souhaitée. Une formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) serait appréciée. Vous êtes autonome dans votre travail et savez respecter les consignes de fabrication et d'hygiène. **Type de contrat :** CDD DE REMPLACEMENT **Durée :** Jusqu'au 7 octobre renouvelable **Horaires :** selon planning, travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés selon l'organisation de la boulangerie. **Repos hebdomadaire : ** 2 jours de repos consécutifs avec 1 week-end une semaine sur deux.