==> PRISE DE POSTE début septembre ==> Missions - Effectuer la vaisselle, le nettoyage des ustensiles, des casseroles et des équipements de cuisine selon les normes d'hygiène. - Maintenir la propreté générale des zones de cuisine, de stockage et de service. - Assurer la gestion efficace des déchets et leur tri conformément aux procédures environnementales. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un flux de travail fluide et efficace. - Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur dans l'établissement. - Vérifier régulièrement l'état du matériel de nettoyage et signaler toute défaillance ou besoin d'entretien. - Participer à la mise en place et au rangement des espaces de stockage pour garantir leur organisation optimale. ==>Profil recherché - Expérience préalable dans la restauration ou le nettoyage professionnel appréciée mais pas obligatoire, formation assurée sur place si nécessaire. - Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide. - Sens du détail pour assurer un nettoyage impeccable et respecter les normes d'hygiène strictes. - Connaissance des règles de sécurité alimentaire, notamment le respect des protocoles HACCP si possible. - Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et motivation. - Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends ou les services en soirée si besoin. - Motivation à apprendre et à évoluer dans le secteur de la restauration, avec un esprit rigoureux et professionnel. ==> Conditions de travail - Restaurant fermé le dimanche et lundi - Horaires du midi exclusivement les mercredis (11h/15h) - Horaires en coupé midi & soirs les jeudi / vendredi & samedi (11h/15h - 18h/23h30)