Offre n° 213VHSX
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

46 - LACAPELLE MARIVAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 septembre 2026

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions : * Assurer la qualité et la présentation des plats * Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la création de nouveaux plats et menus * Maitrise de la cuisson basse température Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience : min 5 ans sur poste similaire. Horaire du Mardi au Samedi 9 h 15 h, jeudi soir et vendredi soir Venez écrire avec nous une nouvelle page. À bientôt.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Annuel de 28000.0 Euros
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Développer des techniques de restauration innovantesCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine