Vous exercez le poste de barman su sein d'un estaminet La Brumaudière (cuisine traditionnelle de 80 a 120 couverts). Vos missions principales s'articulent autour des axes suivants : - Service et Relation Client : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé, attentionné et de qualité. - Production et Hygiène : Préparer et servir les boissons, notamment les cocktails, en respectant strictement les recettes ainsi que les normes d'hygiène en vigueur. - Gestion et Logistique : Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement pour garantir une offre variée, tout en veillant à l'entretien constant du bar et de son environnement de travail. - Polyvalence : En fonction de l'intensité de l'activité et des besoins de l'établissement, vous serez amené à réaliser des tâches de serveur afin de garantir la fluidité du service. Vous travaillez du jeudi au dimanche.