Dans le respect des procédures internes en vigueur, des procédures sanitaires, et de sécurité, l'opérateur(ice) hygiène exécutera les opérations suivantes selon les consignes transmises par sa hiérarchie. 1/ Lavage des machines après utilisation : - Préparation (démontage, prélavage, empilage .) et transfert de tous pièces à la laverie afin d'y être lavées ou lavage manuel. - Nettoyage et désinfection selon les fiches d'instruction en vigueur. - Remontage des machines 2/ Lavage des ateliers, zones de stockages et zones de circulations - Nettoyages et désinfection manuels, au canon à mousse ou à la laveuse des sols, cloisons, portes, tables, convoyeurs.et selon les fiches d'instruction en vigueur. 3/ Contrôle et traçabilité - Enregistrement des éléments de traçabilités conformément aux procédures internes en vigueur. 4/ Rangement - Nettoyage - Rangement du matériel de lavage dans les zones de stockage défini - Nettoyage, et entretien du matériel de lavage - Regroupement, tri et évacuation des déchets dans les zones dédiées et selon les spécifications en vigueur. - L'opérateur(ice) de laverie est garant(e) en matière d'entretien et de nettoyage après chaque utilisation du matériel et outils 5/ Divers - Accompagner, avec sa hiérarchie, l'intégration et la formation des personnels entrants. - Donner l'alerte au responsable d'atelier et/ ou ses adjoints de tout manquement, dysfonctionnement, non-conformité, pannes. observé au sein de la laverie - Porter les tenues de travail et EPI nécessaires à la bonne réalisation des activités des ateliers de fabrication. - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité dans un milieu agro-alimentaire.