Le restaurant La Capitainerie recrute un chef de rang à temps partiel disponible du dimanche au lundi de 10h30 à 16h30. Vous avez envie d'évoluer au sein d'un site d'exception, d'accueillir et de servir les convives avec le plus grand professionnalisme et le sens de l'hospitalité. Les missions : Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement en salle, - Accueillir et accompagner dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client, - Être responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle, - Vous maîtrisez les techniques de service en salle (torpilleur, découpes .), - Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients, - Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables, - Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, - Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne, - Procéder aux opérations d'encaissement. Section : Compétences, conditions et avantages Les qualités et compétences que nous recherchons : - Vous avez une expérience de 2 ans et plus dans la restauration à un poste similaire, - Un candidat qui connaît les règles et techniques du service en salle, - Vous avez des notions d'anglais qui vous permettent d'interagir avec les clients. Informations complémentaires : - Disponibilité requise en service du soir comme en service du midi avec travail le week-end. Rémunération et avantages - À partir de 1945 - 1961 brut mensuel sur la base de 35h, - Rémunération selon expérience et compétences, - Avantage repas en nature, - 50% de l'abonnement transport mensuel ou annuel, - Mutuelle et prévoyance, - 13ème mois : selon les conditions d'attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société.