Entreprise familiale reconnue depuis plus de 70 ans, notre client valorise les sous-produits issus des vendanges et de la viticulture du Grand Sud-Ouest. Grâce à un savoir-faire industriel unique, l'entreprise transforme ces matières premières en produits à destination de différents marchés. Soucieuse de transmettre ses compétences et de préserver son esprit familial, elle recherche aujourd'hui un Distillateur H/F pour accompagner son développement. Au sein d'une entreprise, vous occupez un poste clé dans le processus de transformation. Après une période de formation en doublure, vous prenez en charge la conduite des installations de distillation en totale autonomie. Véritable pilote de votre atelier, vous assurez : - La conduite des chaudières et des équipements de distillation. - Le suivi du processus de production en flux continu automatisé. - La surveillance des paramètres de fabrication et la réalisation des réglages nécessaires. - La montée en température des installations et le contrôle des différentes phases du procédé. - L'identification et la résolution des dysfonctionnements afin de garantir la continuité de production. - La conduite d'un atelier de production de tartrate de chaux. - Des opérations de maintenance de premier niveau. - Le nettoyage et le maintien en bon état de votre environnement de travail. Ce poste est particulièrement responsabilisant : vous êtes garant(e) du bon fonctionnement des installations et de leur sécurité. Votre vigilance, votre capacité d'analyse et votre réactivité sont essentielles au quotidien. Poste en 3x8 dans un environnement industriel pouvant être bruyant, poussiéreux et parfois salissant. Vous aimez comprendre le fonctionnement des machines, intervenir sur des équipements techniques et travailler dans un environnement industriel. Ce poste est fait pour vous si : - Vous êtes manuel, bricoleur et appréciez les travaux techniques. - Vous possédez idéalement une première expérience en industrie ou conduite d'installation. - Vous faites preuve de rigueur et de vigilance dans l'application des consignes de sécurité. - Vous êtes capable d'effectuer des réglages précis et de réagir rapidement face à une anomalie. - Vous avez des bases en mécanique ou un réel attrait pour la maintenance de premier niveau. - Vous êtes autonome, ponctuel, soigneux et appréciez le travail bien fait. - Vous savez rendre compte de votre activité et évoluer dans un esprit d'équipe positif. Les : CDI, 13e mois, primes de poste et de panier, avantages CSE.