Le CENTRE HOSPITALIER de VAISON LA ROMAINE (130 lits) recrute un CUISINIER à temps PLEIN. Vos missions : - Assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire du Centre Hospitalier et de l'EHPAD de Vaison-la-Romaine, - Participer au service de restauration collective, - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, - Utiliser et entretenir l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Vous êtes polyvalent(e), autonome. Expérience: 1 an minimum (expérience indispensable) Formation: CAP, BEP ou équivalent en cuisine (formation indispensable) Salaire net avant impôt : 1 850€ CDD de 6 mois. remplacement Poste disponible immédiatement Horaires variables. Travail 1 week-end sur 2 Compétences requises : - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Préparer les viandes et les poissons - Éplucher des légumes et des fruits