Offre n° 213XBZL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Actualisé le 15 septembre 2026

Vos missions : Elaboration et préparation de repas équilibrés pour un groupe de 10 à 20 adultes. Gestion des approvisionnements, des stocks et de la commande de marchandises. Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1912.0 Euros à 2048.0 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

Bac ou équivalent Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Bac+2 ou équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir des recettes et menus
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
Préparer des plats culinaires
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires

Employeur

ASSOCIATION ADICHATS

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.assoadichats.net

L'association Adichats a pour objet la création et le maintien des liens sociaux.L'histoire, le patrimoine architectural, culturel ou naturel en sont les vecteurs principaux.L'animation sociale, l'action culturelle et éducative, m'insertion et l'inclusion sociale, la formation et l'éducation populaire les outils essentiels.Créée en 1981, l'association s'organise aujourd'hui en 3 secteurs d'activités forts :les Patrimoines, l'Animation Locale et l'Insertion Socioprofessionnelle.

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