Offre n° 213XCXB
Patissier (H/F)

Actualisé le 15 septembre 2026

PÂTISSIER CDI / CDD **L'Art du Goût**, boulangerie\-pâtisserie artisanale située à Marseille 12e, recherche un pâtissier qualifié pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne **sérieuse, motivée, ponctuelle , autonome et passionnée par son métier, ayant le goût du travail bien fait et du savoir faire artisanal. Vos missions : - Préparation et réalisation des pâtisseries, entremets et tartes - Production des desserts et créations de la boutique - Respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité - Participation à la mise en place et à l'entretien du laboratoire - Être force de proposition pour de nouvelles créations Profil recherché : - Formation en pâtisserie et/ou expérience professionnelle significative - Autonomie, organisation et rigueur - Créativité et envie de travailler des produits de qualité - Bon esprit d'équipe et attitude professionnelle Nous proposons : - CDI ou CDD - Temps plein - Rémunération selon expérience et compétences - Une équipe jeune, dynamique et conviviale - Un environnement artisanal où le savoir-faire et la qualité sont au cœur de notre travail **L'Art du Goût - Marseille 12e**quartier Saint Barnabé Fermeture de la boutique le dimanche! Si vous êtes passionné par la pâtisserie artisanale et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, envoyez-nous votre CV

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros - Heures supplémentaires et primes
Primes
Heures supplémentaires et primes

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Décoration de gâteauxCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
Innover dans la création de nouvelles recettesCette compétence est indispensable
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
Principes de macération des fruitsCette compétence est indispensable
Préparation de crèmes pâtissièresCette compétence est indispensable
Préparation de garnitures pour pâtisseriesCette compétence est indispensable
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
Techniques de glaçage et de décorationCette compétence est indispensable
Techniques de mélange de pâtesCette compétence est indispensable
Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable