Implantée à Fréjus depuis 1988, L'Odyssée des Glaces est une entreprise spécialisée dans la fabrication de glaces et sorbets artisanaux, reconnue pour son savoir-faire de Maître Artisan Glacier. Nous accompagnons une clientèle de professionnels de la restauration, glaciers, hôtels et établissements touristiques avec plusieurs gammes de glaces et sorbets - traditionnelle, végétale et biologique - mais également avec une large sélection de fournitures et produits complémentaires : cornets, pots, gobelets, cuillères, emballages, gaufres et autres accessoires destinés aux professionnels. Dans le cadre du développement et de la structuration de notre organisation, nous recherchons aujourd'hui un(e) Préparateur / Préparatrice de commandes - Froid pour rejoindre notre équipe. Préparation des commandes Prendre connaissance des bons de préparation. Identifier précisément le parfum, la gamme, le format et la quantité demandée. Prélever les produits aux emplacements indiqués. Contrôler l'intégrité des bacs, cartons et conditionnements. Vérifier les informations d'identification lorsque nécessaire : lot, référence, DDM ou autre donnée interne. Regrouper les produits correspondant à chaque client et identifier clairement la commande. Positionner les commandes terminées dans la zone froide Gestion du stock froid Respecter le plan de stockage et les emplacements attribués. Participer au rangement et au maintien de l'accessibilité de la chambre froide. Appliquer les règles internes de rotation des lots. Participer aux inventaires et signaler les écarts de stock. Remonter les ruptures et niveaux de stock anormalement faibles. Isoler et signaler tout produit détérioré ou présentant un aspect inhabituel. Profil recherché Expérience préalable en entreposage ou gestion logistique, idéalement dans un environnement frigorifique ou froid industriel Facultatif - Maîtrise de la conduite d'engins tels que chariot élévateur, pont roulant ou transpalette électrique (pallet jack) Rapidité et précision. Capacité à travailler dans un environnement froid avec les équipements prévus. Respect strict des procédures et consignes de sécurité.