Attention: le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Vous devez avoir votre propre moyen de locomotion. I- CONDITIONS Rattachement hiérarchique : Direction de l'hôtellerie de l'Abbaye Salaire : SMIC Jours de travail : mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche Horaires : 6h-10h30 en semaine et 6h30-11h15 le week-end. II- MISSIONS 1) Assurer le service du petit déjeuner buffet de l'hôtellerie , réaliser des préparations de base. Mettre en place et débarrasser le petit déjeuner, suivre les stocks Cuisson du pain et des viennoiseries Entretien de la machine à café Disposition des éléments du petit déjeuner Réaliser la vaisselle Rangement du petit déjeuner Vérification des dates de péremption Suivre les stocks et passer les commandes Réaliser des préparations de base : cookies, salades de fruits. 2) Accueil de la clientèle Accueillir les clients S'assurer du bon déroulement du petit déjeuner Noter les numéros de chambre et transmettre à la réception les informations. 3) entretien de la salle de petit déjeuner, du patio et de la cafétéria. Passer l'aspirateur et le robot serpillère en fin de service Nettoyer les tables Vider les poubelles. suivre les stocks des éléments de petit déjeuner et transmettre l'information pour le passage des commandes. Organiser et préparer les offices : nettoyage, alimentation des stocks de vaisselles, couverts, ustensiles, etc III- Compétences requises Savoir-faire Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Réalisation de préparations culinaires de base Savoir-être Sens de l'accueil discret et bienveillant : courtoisie et maîtrise de soi. Ponctualité. Rigueur, sens du détail, autonomie. Avoir une présentation personnelle irréprochable (cheveux attachés, manucure discrète, ...)