CUISINIER / CUISINIERE (H/F) 24 - MUSSIDAN
Offre n° 213XKVW
CUISINIER / CUISINIERE (H/F)
24 - MUSSIDAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2026
CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) - MUSSIDAN (24) La Petite Brasserie ,Le Troquet d'Elo, située à Mussidan, recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour rejoindre son équipe. Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, dynamique et autonome, ayant envie de travailler dans une petite équipe conviviale et dans une bonne ambiance. Une expérience en cuisine est fortement souhaitée afin de pouvoir être rapidement autonome sur le poste. Vos principales missions : * Préparation et mise en place des plats * Réalisation du service * Participation à l'élaboration des plats et menus * Gestion et organisation du poste de travail * Respect des règles d'hygiène et de sécurité * Nettoyage et entretien de la cuisin Les vrais plus du poste : * Service uniquement le midi * 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi * Pas de service le soir * Petite équipe dynamique et très conviviale * Brasserie à taille humaine Lieu : Le Troquet d'Elo - 20 avenue Gambetta, 24400 Mussidan Nous recherchons avant tout une personne fiable, impliquée et passionnée par la cuisine, qui souhaite s'intégrer durablement dans notre équipe. Poste à pourvoir rapidement. Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV ou de prendre directement contact avec Le Troquet d'Elo.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
LE TROQUET D'ELO
6 à 9 salariés
Mme elodie cottais20 avenue Gambetta24400 Mussidan
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