Offre n° 213XRBP
Cuisinier(e) polyvalent(e) plonge (H/F)

Actualisé le 15 septembre 2026

Poste en CDD de remplacement renouvelable suite à absence. On cherche un(e) cuisinier(ère) (H/F) qui envoie du lourd ! Tu aimes quand ça bouge en cuisine ? Tu sais gérer la pression du service et tu prends du plaisir à bien faire ? Alors lis bien Nous recherchons notre prochain talent pour rejoindre une équipe de cuisine au top composée d'un Chef, d'un Second, d'un alternant. et bientôt toi. Tes missions: - Gérer le poste chaud en autonomie - Préparer et mettre en place les buffets d'entrées et de desserts - Respecter les normes HACCP (propre, carré, pro) - Travailler en équipe dans une bonne ambiance Ton profil: - Tu maîtrises les bases de l'hygiène alimentaire - Tu es organisé(e), réactif(ve) et débrouillard(e) - Tu aimes le travail bien fait et le rythme du service - Tu veux évoluer dans une équipe soudée Pourquoi venir chez nous ? - Une ambiance cool mais sérieuse - Une équipe passionnée et bienveillante - Un poste où tu peux montrer ce que tu sais faire Prêt(e) à enfiler la veste et à rejoindre l'équipe ? Envoie-nous ta candidature et viens faire chauffer les fourneaux avec nous !

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1971.0 Euros
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Familles de produits alimentaires
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Législation alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels