Nous recherchons un boulanger, poste à 39h en CDI. Vous serez en charge de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Alors n'hésitez pas et transmettez nous votre candidature Poste à pourvoir immédiatement. Expérience de 3 ans minimum et diplôme en boulangerie exigés Profil recherché : BOULANGER (H/F) CHEF BOULANGER (H/F) COMPETENCES DU POSTE Fabrication et cuisson des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir la qualité des produits proposés à la clientèle. MISSIONS PRINCIPALES Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et produits de boulangerie Elaborer les recettes selon les procédures établies Gérer les fermentations et les cuissons Contrôler la qualité des matières premières et produits finis Respecter les normes d'hygiènes, de sécurité et de traçabilité (HACCP) Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières ACTIVITES COMPLEMENTAIRES Création ou amélioration des recettes Participation à la formation des apprentis ou nouveaux salariés Contribution à la mise en valeur des produits (présentation, conseils) COMPETENCES ET SAVOIR-FAIRE Maitrise des techniques de panification Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en autonomie et en équipe Sens de l'organisation et de la rigueur Gestion du temps et des priorités QUALITES REQUISES Précision et minutie Créativité et passion du métier Sens des responsabilités