Missions principales: Diriger le service ménage sous le contrôle et le suivi de la responsable hébergement. Donner les outils et les techniques nécessaires à l'équipe de ménage pour mener à bien sa tâche. Mission 1 : MANAGER L'EQUIPE MENAGE - Distribuer les tâches selon les plannings préparés par la responsable hébergement. - Participer au recrutement du service et proposer des évolutions de postes. - Etre en lien avec les partenaires externes pour recours aux travailleurs ponctuels. - Participer aux entretiens annuels et bi-annuels des salariés du service. - Assurer la formation et l'information auprès des nouveaux personnels - Développer l'esprit d'équipe et veiller au bien-être au travail. Mission 2 : ETRE REFERENT-E DU MENAGE AU SEIN DU LAZARET - Etre en mesure de proposer des évolutions organisationnelles. - Suivre les évolutions règlementaires pour mettre à jour les process - S'assurer de la bonne réalisation des tâches (vérification de la propreté des chambres, communs et salle). - S'assurer du bon fonctionnement et signaler tout défaut au service maintenance. - Vérifier que l'ensemble de la chambre est équipée et décorée selon les attentes en amont des arrivées - Savoir renforcer l'équipe en cas de défaillance momentanée Mission 3 : SUIVI DES STOCKS - Gérer la blanchisserie : suivi et contrôle des stocks-état du linge-délai de livraison - Suivre les stocks de produits d'entretien et de petit matériel - Préparation des commandes et suivi des livraisons en lien avec la responsable hébergement - Vérifications des réceptions de marchandises et rangements des stocks Vos « savoirs » : - Connaissance de l'hôtellerie - Connaissance managériale - Connaissance des techniques de nettoyage - Connaissance des règles d'hygiène et de propreté tout en les faisant respecter - Connaissance de la typologie des produits d'entretien - Connaissance de l'établissement de ses services & de ses prestations Vos « savoirs être » : - Savoir communiquer et donner des consignes - Savoir adopter sa communication en fonction des publics - Savoir travailler en équipe et en autonomie - Savoir accompagner les équipes pour les aider à progresser - Savoir être efficace et organisé-e - Faire preuve de rigueur et avoir le sens du détail - Savoir se positionner en leader tout en gérant son stress - Avoir une tenue adaptée et une bonne présentation Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 22 décembre.