Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur du secteur des fruits et légumes, un(e) Agréeur / Agréeuse Fruits & Légumes pour une mission d'intérim de plusieurs mois sur le site de Saint-Charles à Perpignan. Vos missions : - Rattaché(e) au service qualité, vous serez en charge du contrôle et de l'agréage des fruits et légumes à réception et/ou à l'expédition. - À ce titre, vos principales missions seront : - Contrôler la qualité et la conformité des fruits et légumes selon les cahiers des charges ; - Réaliser les différents contrôles physico-chimiques : mesure du taux de Brix (sucre), de l'acidité et autres indicateurs de qualité - Vérifier le calibre, le poids, l'aspect, la maturité, la coloration et l'état général des produits ; - Contrôler la fraîcheur, la fermeté et l'absence de défauts ou d'altérations ; - Identifier et signaler les éventuelles non-conformités ; - Effectuer les prélèvements et contrôles qualité selon les procédures établies ; - Renseigner les rapports et fiches d'agréage de manière précise et rigoureuse ; - Assurer la traçabilité des contrôles et des lots ; - Échanger avec les équipes réception, expédition, production et/ou fournisseurs en cas d'anomalie ; - Participer au suivi de la qualité des produits tout au long de leur passage sur le site. Profil : Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine de l'agréage, du contrôle qualité ou du secteur des fruits et légumes. Vous êtes à l'aise avec : - Les contrôles qualité produits ; - L'utilisation d'outils de mesure et notamment la mesure du taux de Brix et de l'acidité ; - Le contrôle des calibres et caractéristiques des produits ; - La rédaction de rapports d'agréage et le suivi documentaire. - Vous êtes une personne rigoureuse, attentive, organisée et capable de prendre des décisions concernant la conformité des produits. - Une bonne connaissance des fruits et légumes et de leurs critères de qualité est fortement appréciée. Conditions : Lieu : Perpignan - Saint-Charles Contrat : Intérim Durée : longue mission sur plusieurs mois Horaires : 13h00 - 23h00, 08h00 - 15h00 ou 07h00 - 14h00. Travail possible le samedi Prise de poste : dès que possible, à définir