Poste : Agent d'entretien et de nettoyage Lieu : BOUCHERIE CHEZ HAJJ RACHED - 28 RUE VILLEROY 69003 LYON 3 Type de contrat : CDI - Temps partiel (4H / JOUR) Horaires : SOIR ( à convenir) Missions principales : Rattaché(e) au responsable de la boucherie, vous assurez le nettoyage et la désinfection quotidienne de la surface de vente et de l'atelier de découpe après la fermeture, dans le respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des règles de sécurité. Vos tâches quotidiennes : Nettoyage de l'atelier et du laboratoire : Lavage, dégraissage et désinfection des surfaces de travail, sols, murs, chambres froides et réserves. Nettoyage du matériel et des équipements : Nettoyage et désinfection des machines (hachoirs, poussoirs, tranchoirs, vitrines frigorifiques, ustensiles) en suivant la procédure de sécurité. Nettoyage de la surface de vente : Aspiration/lavage du sol du magasin, désinfection des comptoirs et portes vitrées. Gestion des déchets : Évacuation et tri des poubelles selon le protocole de l'établissement. Rangement : Remise en place du matériel et entretien de l'équipement de nettoyage. Profil recherché : Expérience : Première expérience souhaitée en nettoyage industriel, tertiaire ou en milieu agroalimentaire / commerce de bouche. Savoir-faire : Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) et des produits de dégraissage / désinfection. Savoir-être : Rigoureux(se), autonome, ponctuel(le) et soucieux(se) des détails et de la propreté. Conditions et Avantages : Rémunération : SMIC horaire (ou selon expérience) + mutuelle entreprise Fournitures : Matériel, produits de nettoyage et équipements de protection individuelle (EPI) fournis.