Notre client recherche un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour piloter en toute autonomie sa salle et garantir une expérience client d'excellence.Vos missions : - Assurer la gestion complète du service de notre restaurant gastronomique étoilé ainsi que de notre bistrot - Organiser, coordonner et superviser les équipes de salle - Manager, accompagner et faire monter en compétence les collaborateurs - Garantir un accueil irréprochable et une qualité de service conforme aux standards de la maison - Veiller au bon déroulement des services, de leur préparation jusqu'à leur clôture - Être force de proposition pour optimiser l'organisation et la satisfaction de la clientèle - Travailler en étroite collaboration avec la direction et la brigade de cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel au sein d'un restaurant étoilé - Excellente maîtrise des codes de la restauration gastronomique - Capacité à gérer un service en totale autonomie - Leadership naturel et solides compétences en management d'équipe - Sens aigu du détail, de l'accueil et de la satisfaction client - Rigueur, organisation, élégance et excellent relationnel