Le Complexe d'Espiute accompagne 78 personnes en situation de handicap mental et/ou psychique à travers un ESAT, un Foyer d'Hébergement, un Foyer de Vie et une MAPHA. L'ESAT d'Espiute accueille environ 68 personnes (agrément 65 ETP) handicap mental et/ou psychique, leur offrant ainsi une possibilité d'insertion sociale et professionnelle dans le cadre d'activités de production agricoles (Maraîchage, élevages et abattage de volailles) ou de services diversifiés (sous-traitance industriel, espaces-verts et mise à disposition). Ces activités ont lieu sur le site de l'établissement ou directement chez nos partenaires ou clients. Missions : -Conduire une action éducative et pédagogique basée sur l'activité professionnelle, en collaboration avec l'équipe médico-sociale et technique, -Au sein d'une collaboration inter ateliers, organiser et gérer l'activité d'abattage et de commercialisation de volailles, de la planification à la réalisation des activités, gestion des approvisionnements, stocks, gestion commerciale et relation clientèle, -Animer et encadrer l'équipe de travailleurs handicapés dans la réalisation des activités, en tenant compte des potentialités de chacun, et en les adaptant aux postes de travail, -Veiller à la sécurité, à l'hygiène et aux conditions de travail des personnes accueillies, -Mettre en œuvre les actions nécessaires à la professionnalisation et valorisation des personnes, notamment par le développement et la reconnaissance des compétences dans une dynamique d'inclusion, -Participer au développement et à l'évolution de l'établissement, -S'impliquer dans les démarches d'amélioration continue des pratiques et environnementale de l'ESAT, ainsi que dans les projets transversaux associatifs. Profil recherché et Compétences requises : -Diplôme et Expérience professionnelle exigés : -CAP / BEP avec 7 années de pratique professionnelle dans l'emploi, -Ou, BP / BAC avec 5 années de pratique professionnelle dans l'emploi, -Ou Titre de Moniteur d'atelier, -Expérience dans le domaine agro-alimentaire, -Capacités d'empathie, d'écoute, d'analyses des situations, de respect de la personne quelle que soit sa difficulté, -Organisation, rigueur, autocontrôle et gestion de plannings de l'atelier, -Gestion de groupe d'adultes présentant des troubles du comportement, -Capacités relationnelles et de travail en équipe, -Être force de proposition, et en capacité à porter des projets, à mettre en place de nouvelles activités, -Connaissances souhaitées en informatique : Pack OFFICE (Outlook, Excel, Word). Conditions : -1 Contrat à Durée Déterminée à Temps Complet (1 ETP), -Convention Collective Nationale du 15 mars 1966, -Classification du poste : Moniteur d'atelier de 2ème classe (H/F), sous réserves des exigences conventionnelles, -Rémunération selon les exigences conventionnelles, -Type d'horaires : Externat - Groupe 1.