L'association CASTA, Atelier Chantier d'Insertion, recherche un-e encadrant-e technique dans le secteur MARAICHAGE. Le chantier maraîcher est situé sur la commune de MIREPOIX. Il salarie 9 personnes en contrat à durée déterminée d'insertion. Il s'étend sur 4 hectares dont 2000m2 de tunnels. La production est vendue à la restauration collective du territoire (demi-gros), à des épiceries, à des particuliers... Une dizaine de variétés de légumes sont produites : tomates, salades, oignons, aubergines, courgettes, radis, navets, épinards... Le chantier est labellisé Agriculture Biologique. La production est mécanisée (tracteur, outils de travail du sol...) Sous l'autorité de la Direction, l'encadrant-e technique est chargé-e de : - Coordonner l'équipe de salariés en insertion - Transmettre les consignes relatives à l'activité - Assurer le suivi de l'activité - Transmettre les gestes techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer l'entretien du matériel relatif à l'activité - Suivre les parcours des salariés, identifier les savoir-être et savoir-faire, être en relation avec les CEP - Participer aux réunions techniques ou relatives à l'accompagnement socio-professionnel - Faire remonter à sa hiérarchie toutes les informations et éléments nécessaires Compétences requises - MARAICHAGE : - Suivre la planification et utiliser le logiciel QROP - Suivre les commandes de plants et l'état des stocks de grains - Préparer les commandes, planifier les livraisons - Respecter le cahier des charges légumes demi-gros et biologiques - Atteindre le chiffre d'affaires demandé, suivre le budget, contrôler les ratios - Organiser le planning - Gérer les itinéraires techniques (intrants, travail du sol, irrigation...) - Former les salariés à la sécurité, aux procédures techniques - Communiquer sur l'activité, être en lien avec les clients et fournisseurs - Gérer l'entretien du site (locaux, hangars, extérieurs...) INDISPENSABLE : Permis B Certiphyto INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES : CDD 6 mois minimum (remplacement congé maternité) Temps de travail: 35H Horaires suivant saison du lundi au vendredi Salaire en fonction des diplômes/expériences Transmettre CV et LETTRE DE MOTIVATION DETAILLEE via votre espace candidat France Travail. L'espace lettre de motivation se trouve en bas de la rubrique candidature. Toute candidature sans lettre de motivation détaillée sera rejetée.