Dans le cadre du développement de notre réseau de restaurants DOZ à Strasbourg, nous recherchons un(e) Animateur/Animatrice de réseau pour accompagner et coordonner les équipes de plusieurs établissements situés principalement dans le Grand Est. Rattaché(e) à la direction, vous êtes le garant du bon fonctionnement opérationnel et commercial des restaurants. Vos missions principales : Accompagner les responsables de restaurants dans l'atteinte de leurs objectifs commerciaux, de gestion et de qualité. Assurer la bonne application des procédures internes, des standards de marque et des règles d'hygiène HACCP. Analyser les performances des points de vente (CA, indicateurs RH, coûts matières...) et proposer des actions correctives. Former, conseiller et motiver les équipes sur le terrain. Être un relais entre la direction et les restaurants, et faire remonter les besoins terrain. Profil recherché : Expérience en animation de réseaux, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la franchise. Bon sens de l'organisation, autonomie et réactivité. Excellent relationnel, leadership naturel et goût pour le terrain.