CUISINIER(ÈRE) AUTONOME - SPÉCIALITÉS QUÉBÉCOISES Rejoignez une équipe conviviale et participez au développement d'un concept original ! Renfort d'équipe Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer la gestion de notre cuisine et contribuer activement au développement de notre établissement spécialisé dans les spécialités québécoises : poutines, burgers maison et desserts gourmands. Vos missions - En véritable responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de : - Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Organiser et gérer votre production quotidienne en toute autonomie. - Réaliser les préparations et la mise en place. - Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement. - Collaborer avec le directeur pour les commandes fournisseurs. - Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel. - Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux exigences sanitaires. Conditions de travail - Travail du mardi au samedi. - Horaires en coupure du mardi au vendredi. - Service continu le samedi. - Repos le samedi matin, le dimanche et le lundi. - Cuisine équipée de matériel neuf et de qualité. - Ambiance de travail conviviale et familiale. Profil recherché - Bonnes bases en cuisine. - Capacité à travailler seul(e) et à gérer son poste en autonomie. - Personne motivée, impliquée et souhaitant participer au développement de l'entreprise. - Sens de l'organisation et des responsabilités. - Très grande rigueur concernant l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire. - Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe. Avantages : Repas fourni Lieu du poste : En présentiel Poste à pourvoi dès que possible.