Description du poste : Missions principales Assurer le pilotage et le bon fonctionnement d'une ligne de production dans le respect des consignes, des priorités et des objectifs de performance (quantité, cadence, qualité). Réaliser les contrôles avant démarrage et vérifier le bon état des équipements et outils de travail. Surveiller l'ensemble des étapes de fabrication (conditionnement, scellage, étiquetage, conformité des produits) et garantir la qualité ainsi que la sécurité alimentaire. Saisir et suivre les données de production et de qualité dans les systèmes dédiés. Détecter les anomalies, écarts qualité ou dysfonctionnements techniques, effectuer la maintenance de premier niveau et alerter les interlocuteurs concernés. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et au maintien d'un poste de travail propre et organisé. Travailler en collaboration avec les équipes pour assurer la continuité de l'activité, anticiper les besoins en consommables et contribuer aux actions d'amélioration continue en participant à l'analyse des non-conformités et à la mise en place d'actions correctives. Description du profil : Profil recherché Titulaire d'un Bac à Bac +2 en agroalimentaire ou en industrie, vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en conduite de machines automatisées, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Vous maîtrisez les règles de sécurité et de qualité, ainsi que l'utilisation d'un ERP. Rigoureux(se), autonome et réactif(ve), vous êtes capable de diagnostiquer les dysfonctionnements, de vous adapter rapidement et de proposer des améliorations. Votre sens des responsabilités et votre esprit d'analyse sont des atouts essentiels pour réussir à ce poste.