Description du poste : Rejoignez un restaurant haut de gamme dans un cadre idyllique, ou élégance et excellence du service est un art de recevoir sont au cœur de leur identité. Votre mission Assurer un accueil chaleureux et personnalisé de la clientèle Garantir un service soigné et irréprochable Conseiller ls clients sur les mets et boissons. continue Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Des connaissances sur les vins et bar serait un plus ! Description du profil Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes