Description du poste : Vos missions Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes***Travailler différentes pièces (bœuf, veau, agneau, porc) en respectant les techniques de boucherie***Assurer la mise en valeur des produits en rayon traditionnel (présentation, attractivité, fraîcheur)***Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec un service de qualité***Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la rotation des produits***Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes HACCP***Veiller à la propreté du laboratoire et du point de vente (nettoyage, désinfection, entretien du matériel)***Participer aux opérations commerciales et à la dynamique du rayon Conditions CDI - Temps plein***Rémunération selon profil et expérience***Poste évolutif au sein d'un groupe structuré***Travail en équipe avec planning organisé Pourquoi rejoindre ce poste Un environnement stable et structuré***Un métier technique valorisé***Une vraie proximité client***Des perspectives d'évolution Description du profil : Profil recherché Formation CAP ou BEP Boucherie***Sens de l'hygiène, rigueur et sens de l'organisation***Capacité à travailler en équipe