L'établissement : La Table des Climats propose une expérience inédite d'accords Vins-Mets exclusifs autour de 50 Grands Crus de Bourgogne au verre, et de plats conçus par notre talentueux chef Alexandre CLOCHET-ROUSSELET. Dans un contexte de restructuration en quête de l'étoile Michelin, Le restaurant La Table des climats recherche un sommelier. En tant que passionné(e) de restauration, vous vous sentez prêt(e) à relever un nouveau défi au sein du restaurant La Table des Climats ? Alors vous êtes le/la bienvenu(e) ! Vos missions : ·       Elaboration et mise à jour de la carte des vins ·       Présentation de la carte aux clients, conseil et service du vin ·       Participation à la fidélisation de la clientèle ·       Connaît et veille à l'application quotidienne des standards de l'établissement ·       Rigueur sur la tenue de la cave et les inventaires * Aisance relationnelle * Sens du contact et du service * Excellente présentation * Capacité d'écoute et d'adaptation * Aptitude au travail en équipe * Est incollable sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru, leur millésime, leur provenance et leur harmonie par rapport au plat choisi Expérience en restaurant gastronomique appréciée.