POSTE : Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché de Seine-Saint-Denis, un Chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F. Vous êtes passionné par les produits et la fabrication. Vous êtes un commerçant qui sait s'adapter aux attentes de la clientèle. Vous managez une équipe de 25 personnes et 3 adjoints à la production et à la vente. Vous les formez, les accompagnez dans le quotidien et les challengez lors des opérations promotionnelles ou exceptionnelles. Vous veillez aux respects des normes d'hygiènes et de sécurité. Vous êtes garant de vote compte d'exploitation, vous calculez les prix,les marges et maitrisez les taux de casse et de démarques. PROFIL : Le profil que nous recherchons justifie d'un expérience réussie à un poste de chef de rayon. Vous êtes passionné par le commerce et la Grande Distribution. Vous êtes passionné par les produits et créatif. Vous êtes un manager à l'écoute de vos collaborateurs et souhaitez les faire grandir au sein de l'enseigne.