POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, les principales missions sont : Assurer la gestion de la qualité et sécurité des produits - Gérer l'envoi des échantillons et le suivi des résultats - Contrôler les enregistrements critiques sur les postes - Participer aux audits hygiène de l'ensemble des services Participer aux audits de certification - Audits des organismes de certification Ifs + produits AOP, IGP - Audit de certification biologique Être en soutien à la Responsable Qualité - Gérer les non conformités - Être en soutien pour la gestion des alertes - Libérer les lots Être membre des équipes de travail : - Étude Food defense - Étude food fraude - Plan HACCP Participer à l'accueil des nouveaux entrants - Préparer les arrivées - Gérer les vestiaires et tenues de travail - Animer les sessions de formations hygiène/qualité - Participer au respect des BPH et règles de sécurité Assurer les missions du poste labo - Réaliser les différentes analyses - Réaliser les autocontrôles nécessaires à l'assurance qualité du lait - Assurer la traçabilité quotidienne et les enregistrements liés au poste Assurer le soutien aux équipes de production selon les besoins et les disponibilités du service Qualité Nos autres avantages salariaux : 13ème mois, indemnité de transport, prime d'intéressement et mutuelle entreprise. PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un diplôme minimum Bac +3 dans le domaine de la qualité ou l'agroalimentaire ou avec une expérience de 2 ans sur un poste similaire en agroalimentaire, - Expérience en fromagerie impératif - Des connaissances en microbiologie, référentiel IFS et sécurité sont un plus. - Vous êtes reconnu(e) pour votre ouverture d'esprit, vos capacités d'organisation, à prendre des initiatives et votre excellent relationnel