L'Art de Vivre Provençal Allié à la Rentabilité Vivez la Provence autrement : Un concept unique où votre journée s'achève à 15h. Indicateurs de Performance (Données 2025) Chiffres d’affaires de 203.653€ EBE retraité de 63.063€ Une rentabilité immédiate et sécurisée par un modèle économique équilibré. Vous rêvez de diriger une affaire florissante sans sacrifier votre vie personnelle ? Ce fonds de commerce, pépite créée en 2023 au cœur d'un village médiéval stratégique (Carrefour Aix / Luberon / Verdon), redéfinit les codes de la restauration moderne. Le Concept : L'Excellence Pluri-activités : Bien plus qu'un restaurant, découvrez un pôle gastronomique hybride au design soigné et aux équipements de haute technicité (aucun travaux à prévoir) : • Table Gourmande : Salle climatisée et terrasse ensoleillée de 34 places. • Traiteur : Vitrine attractive de plats "maison" (Aïoli, Risotto de gambas). • Épicerie Fine et Cave : Sélection pointue de produits de terroir et AOP. • Pôle Événementiel : Logistique rodée pour mariages et réceptions avec stockage dédié. Qualité de Vie Absolue : Le Luxe du Temps C’est l’atout maître de ce dossier : une exploitation optimisée sur des horaires de journée uniquement. • Ouverture : 9h à 15h seulement. • Rythme : 5 jours sur 7. • Équilibre : Profitez de vos après-midis et de vos soirées dans l'un des plus beaux cadres de France. (1/3 sur place, 1/3 emporter, 1/3 événementiel). Une affaire moderne, multi-canaux, idéalement située en zone touristique et résidentielle (Proximité Sainte-Victoire et Iter/Cadarache). Un outil de travail 'clé en main' parfait pour un duo de professionnels." Un Accompagnement à 360 : Notre cabinet sécurise votre transition grâce à une expertise complète : 1. Ingénierie de cession : Coordination juridique et comptable totale. 2. Financement Clés en Main : Courtier en financement (ORIAS n13004397), nous optimisons votre montage auprès de nos partenaires bancaires. Prêt à changer de vie sans changer de standing ? Pour obtenir le dossier complet et organiser une visite : Contactez-nous au Cabinet Michel SIMOND Var.<BR>Prix : 100&nbsp;000&nbsp;&euro;