Synergie Béthune recherche pour l'un de ses clients : - Des Bouchers Industriels F/H Contrat d'intérim de longue durée avec possibilité d'embauche en CDI ! Rejoignez une équipe dynamique et une entreprise en pleine croissance !Vos missions : - Préparer et désosser les carcasses - Participer à la chaine de production en respectant les normes de sécurité et d'hygiène - Manipuler les outils de découpe - Contrôler la qualité des produits - Réaliser le conditionnement (mise en barquette, mise en carton, filmage etc...) Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle