Nous sommes une ferme de vaches laitières qui a fait le choix de valoriser directement sa production. Notre lait est transformé sur place en fromages, que nous commercialisons notamment à travers notre boutique de produits locaux. Nous exploitons également plusieurs parcelles destinées notamment à la production de fourrages et à l'enrubannage, afin de contribuer à l'autonomie alimentaire de l'exploitation. Aujourd'hui, nous souhaitons aller plus loin. Nous avons de nombreux projets de développement et recherchons une personne capable de nous accompagner dans cette dynamique, avec l'envie de prendre des responsabilités, de proposer des idées et de faire évoluer l'exploitation. Votre mission : En tant que Responsable d'exploitation, vous serez au cœur du fonctionnement et du développement de la ferme. Votre rôle s'articulera autour de trois grands pôles : 1- Management & Organisation - Piloter l'exploitation agricole dans son ensemble, en lien avec la direction ; - Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'exploitation : organiser les priorités, anticiper les besoins, gérer les imprévus et coordonner les interventions nécessaires ; - Organiser et coordonner le travail des équipes, accompagner les collaborateurs au quotidien et veiller à maintenir une bonne dynamique de travail. - Encadrer l'atelier de transformation du lait en produits laitiers. 2- Exploitation & Elevage - Assurer le suivi et l'optimisation des produits végétales et fourragères : parcelles, cultures, récoltes, stocks, qualité de fourrage, enrubannage, etc. ; - Superviser l'élevage laitier, en travaillant en étroite collaboration avec l'éleveur en charge quotidiennement des bovins ; - Participer au suivi des performances de l'élevage et réfléchir aux moyens d'améliorer les pratiques, l'organisation et les résultats ; - Organiser et anticiper les différents travaux agricoles et les interventions nécessaires à l'exploitation. 3- Techniques & Développement - Suivre les aspects techniques, économiques et réglementaires liés à l'activité agricole ; - Être force de proposition sur les évolutions et investissements à envisager ; - Participer activement à la réflexion autour de nos projets de développement et contribuer à leur mise en œuvre. Nous ne recherchons pas nécessairement une personne disposant de plusieurs années d'expérience. Nous recherchons avant tout une personnalité : quelqu'un de curieux, impliqué, autonome et qui a envie de construire. Vous sortez d'une école d'ingénieurs agronomes ? Vous avez une première expérience dans le monde agricole ? Vous avez envie de prendre rapidement des responsabilités et de mettre vos connaissances au service d'une exploitation concrète ? Ce poste peut être fait pour vous. Nous souhaitons accueillir une personne capable de porter un regard neuf sur l'exploitation, de questionner les pratiques existantes, d'identifier des opportunités et de proposer des solutions. L'objectif n'est pas simplement de maintenir l'existant : nous voulons faire grandir l'exploitation, et vous aurez un rôle important à jouer dans cette évolution.