Nous recherchons un(e) boulanger(e) expérimenté(e) afin de seconder notre boulanger avec des connaissances en pâtisserie. Vos missions : * Assurer la fabrication des pains (pétrissage, division, façonnage) de A à Z, * Suivre la qualité des produits, * Assister le boulanger principal dans la cuisson et la fabrication, * Nettoyer le matériel et les locaux. Horaires : Travail de nuit de 01h00 à 07h00, y compris les week-ends et jours fériés. Votre profil : * Expérience significative en boulangerie et connaissances en pâtisserie, * Rigoureux(se), organisé(e), bon esprit d'équipe et autonome, * Autonome dans les déplacements.